Velmi chutný a zdravý salát, kombinace avokáda a naklíčených cereálií jí dodá asijský nádech. dobrou chuť!
SLOŽKY
směs různých sazenic (cizrna, zlatá fazole, zelený hrášek, vojtěška) – 200 gr
syrové velké krevety – 400 gr
střední okurky – 4 ks..
zralé avokádo – 2 ks..
vápno – 2 ks..
sůl
olivový a tmavý sezamový olej
čerstvě mletý černý pepř
Jak připravit avokádový a krevetový salát
Odstraňte kůru z vápna a vymačkejte šťávu. Oloupejte krevety ze skořápky, sůl, pepř, smažte v olivovém oleji po dobu 1,5 minuty. na každou stranu posypeme limetkovou kůrou a ochladíme. Nakrájejte okurky na malé plátky, sůl a pokapejte limetkovou šťávou. Oloupejte avokádo, nakrájené na plátky, posypeme limetkovou šťávou. Smíchejte okurky, avokádo, sazenice, papriku, zalijeme sezamovým olejem, nasaďte na talíře, položte na něj krevetky a ihned podávejte.
dobrou chuť!
