Hovězí maso je jedním z nejpopulárnějších masových pokrmů na světě, které každý, kdo jí maso, miluje..
Jak vařit steak
Ingredience
Hovězí svíčková – 200 gr
Olivový olej s česnekem a tymiánem – 10 gr
Cherry Potato – 150 gr
Máslo – 10 gr
Česnek – 5 gr
Petržel – 2 gr
Mořská sůl – 1 gr
Čerstvý rozmarýn – 2 gr
Hovězí steak
Předem zpracované hovězí svíčkové namažte olivovým olejem naplněným česnekem a tymiánem, poté grilovejte po dobu 1 minuty na každé straně, vložte „smažené“ maso na studený gril na 15 až 20 minut, poté maso přeneste na potřebné smažení v předehřáté troubě teplota 150 ° C.
Omyjte, oloupejte a vařte brambory v poloslané vodě s přidáním čerstvých bobkových listů a šalotky. Poté smažte brambory v pánvi se silným dnem na másle, přidejte drcený česnek, čerstvé listy petrželky 1 minutu před tím, než budete připraveni.
K servírování: hovězí steak položte na varnou desku, vedle cherry rajčat, brambor – ozdobte snítkou rozmarýnu, posypte mořskou solí.
Samostatně podáváme: čerstvá rajčata šťouchaná s česnekem a koriandrem.
Rajčatová omáčka
Tomato – 50 gr
Česnek – 2 gr
Cilantro – 2 gr
Sůl podle chuti
Čerstvě mletý pepř – podle chuti
