Mušle s parmazánem – tato chutná a zalévací mísa je připravena velmi rychle a nezabere vám příliš mnoho času a výsledek bude vynikající. dobrou chuť!
SLOŽKY
Mletý černý pepř – podle chuti
Sůl podle chuti
Česnek – 4 stroužky
Petržel – 20 gr
Parmazánský sýr – 100 gr
Máslo – 20 g
Olivový olej – 50 ml
Mušle v polovinách křídel – 1 kg
Jak vařit mušle se sýrem
Mušle dobře opláchněte a oloupejte.
V misce smíchejte rozpuštěné máslo, olivový olej, drcený česnek, jemně nakrájenou petrželku a strouhaný parmazán, jen trochu soli a pepře – podle chuti.
Namažte mušle směsí olivového oleje, česneku, petrželky a parmezánu a smažte v horké peci – 200 stupňů. Jakmile se sýr začne tát a máslo se pokouší vařit, vyjměte mušle z tepla a položte na jídlo (nepřehánějte mušle v troubě! Jakmile se sýr roztaví, vyjměte jej). Je dobré mít čas jim sloužit, dokud roztavený sýr znovu neztvrdne.
dobrou chuť!
