Pečené mušle se sýrem mozzarella a česnekem – lahodná a lehká večeře pro vaši rodinu.
Ingredience
Mušle – 1 kg
Olivový olej – 50 gramů
Tvrdý sýr – mozzarella – 200 gramů
Česnek, petržel
Sůl, pepř podle chuti
Jak vařit pečené mušle
Nalijte trochu vody na dno pánve – tak, aby pokrývalo dno o 1-1,5 cm. Přidejte hřebíček drceného česneku a 2 polévkové lžíce olivového oleje.
Nechte tuto směs vařit a přidejte připravené slávky. Mírně přidejte sůl, promíchejte a vypněte teplo po 5 minutách. Pak mušle zlikvidujte.
Připravte omáčku
Smíchejte v požadovaném poměru majonézu, kečup, vymačkaný česnek, citronovou šťávu a jemně nakrájenou zeleninu. Položte mušle na plech, každou mušli namažte omáčkou a vložte do předehřáté trouby na 7-10 minut. Během pečení nastrouhejte sýr na jemném struhadle a posypte mušlemi nahoře. Vložte do trouby další 3-5 minut, aby se sýr rozpustil. Horké mušle posypeme sýrem s nasekanými bylinkami – petrželkou a koprem.
Podáváme s křupavým bílým chlebem a vínem.
dobrou chuť!
