Vaření této polévky je velmi jednoduché a výsledkem je luxusní losos v aromatické smetaně. Jednoduché, rychlé a nejdůležitější užitečné. Losos, stejně jako mnoho lososů, je vynikajícím zdrojem bílkovin (ve 100 g ryb – polovina denní normy).
Ingredience 4 porce
Losos nebo losos 300 g
Brambory 500 g
Rajčata 300 g
Pórek 200 g
Krém 10% 500 ml
Mrkev 150 g
Sůl podle chuti
olivový olej 2 polévkové lžíce
Zelení 1 parta
Mletý černý pepř podle chuti
Jak si vyrobit krémovou lososovou polévku
1. Pórek nakrájejte na kroužky, nastrouhejte mrkev. Oloupejte brambory nakrájené na malé kostky nebo kostky. Kostky lososa.
2. Oloupejte rajčata (aby se slupka snáze loupala, můžete ji na několik sekund ponořit do vroucí vody), nakrájenou na kostky.
3. V hrnci v rostlinném oleji smažte cibuli a mrkev. Přidejte rajčata, lehce smažte. Potom nalijte 1 litr vody, přiveďte k varu.
4. Když se voda vaří, přidejte brambory, trochu osolte, vařte 5-7 minut. Bramborová kaše s vidličkou. Pak přidejte ryby. Poté nalijte krém. Vařte, dokud se vaří brambory (3-5 minut). Podle potřeby přidejte sůl podle chuti..
5. Připravená polévka posypaná bylinkami.
Můžete také přidat krevety – chuť polévky bude ještě sytější!
dobrou chuť!
