Čas na snídani – připravte lahodný hamburger s chutí do úst!
Ingredience pro hamburgery:
Vepřové maso (mleté maso) – 500 gramů
Slanina – 8 kusů
Střední vejce – 4 kusy
Houby – 150 gramů
Cibule – 0,5 ks
Kečup – 2 polévkové lžíce
Worcesterová omáčka – 1 polévková lžíce
Olivový olej – 1 polévková lžíce
Petržel – 3 polévkové lžíce
Předložit:
Ploché housky – 2 kusy
Sůl podle chuti
Čerstvě mletý pepř – podle chuti
Jak udělat hamburger
Nakrájejte cibuli jemně. Uřízněte buchty na polovinu.
Na velké pánvi zahřejte olej a houby smažte 5 minut, dokud nezměknou. Převeďte do velké mísy.
Do hub přidejte cibuli, kečup, worcesterovou omáčku, mleté maso, petržel, sůl a pepř, vše dobře promíchejte.
Rozdělte mleté maso na 4 části, z nichž každá tvoří plochý hamburger. Smažte hamburgery v pánvi na mírném ohni po dobu 15–18 minut, pravidelně se otáčejte.
Nakrájejte slaninu do zlaté a křupavé. Vysušte na papírový ručník. Vejce rozlomte na prázdnou pánev, smažte tak, aby se proteiny usazovaly, a žloutek zůstane tekutý. Podávejte hamburgery pokládáním slaniny a vajíčka.
dobrou chuť!
