To je malý zázrak, uprostřed kterého najdete hustou horkou čokoládu! dobrou chuť!
SLOŽKY
200 g hořké čokolády (70% kakaa)
1/3 šálku hnědého cukru
100 g másla
2 vejce
3 žloutky
2 polévkové lžíce mouky
špetka soli
Jak si vyrobit tekutý jádro čokoládový muffin
Rozbijte čokoládu, nakrájejte máslo na plátky, dejte čokoládu a máslo do mísy, roztavte ve vodní lázni, míchejte do hladka, mírně vychladněte.
Beat vejce, žloutky a cukr v pěně. Přidejte směs čokolády a másla do vaječné hmoty a šlehačkou neustále šlehačkou. Nalijte mouku a sůl, promíchejte do hladka.
Olejové formy odolné vůči žáru 6. Rozložte těsto mezi nimi. Umístěte do trouby předehřáté na 200 ° C a pečte, dokud nebudou pečeny okraje košíčků (uprostřed by měl zůstat měkký), 7-10 minut.
Vyndejte muffiny z plechovek okamžitě a podávejte horké!
dobrou chuť!
