Pečené kuře s jablky a švestkami v medové hořčičné omáčce pro slavnostní stůl.
Ingredience
1,5 kg kuřecího masa
3 sladká a kyselá jablka
7 čerstvých švestek
2 lžíce. lžíce medu
3 lžíce. lžíce hořčice Dijon
2 lžíce. lžíce sojové omáčky
3 lžíce. lžíce olivového oleje
2-3 stroužky česneku
Sůl podle chuti
Jak vařit – kuře s jablky v medové hořčičné omáčce
1. Vařte marinádu. Kombinujte med, hořčici, olivový olej, sekaný česnek, sojovou omáčku, sůl.
2. Kuře namažte marinádou dovnitř a ven. Pokud vaříte kuřecí části – stehna, křídla, nohy, naplňte je marinádou a dobře promíchejte.
Nechte marinovat 1-2 hodiny.
3. Z jablek odstraňte jádro a nakrájejte je na plátky. Nakrájejte švestky na polovinu, odstraňte semena.
4. Naplňte celé kuře jablky, švestkou a přišijte nebo nakrájejte párátky.
Pokud jsou části kuřecího těla – paličky, křídla, boky – pak je smíchejte společně s jablky a švestkami.
5. Vložte kuře do rukávu nebo do pekáče. Můžete také použít žáruvzdornou skleněnou formu s víkem..
6. Pečte v troubě při 180 ° C: kuřecí jatečně upravené tělo – 1,5 hodiny. Pečte nohy, křídla a boky – 1 hodinu.
7. 20 minut před vařením je třeba sáček nakrájet nebo sejmout víko, pokud vaříte ve formě, takže kuře je opečené.
8. Před podáváním vyjměte kuře a nit z hotového kuřecího těla.
9. Kuře s jablky v medové hořčičné omáčce je připraveno.
dobrou chuť!
